Hozzávalók:
- 1 közepes méretű sütőtök
- 3 evőkanál Honey Island méz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- Egy csipet só
- Egy csipet bors (opcionális)
Elkészítés:
-
Előkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Vágd fel a sütőtököt, távolítsd el a magokat és a héját, majd kockázd fel közepes méretű darabokra.
-
Fűszerezés:
- Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, a Honey Island mézet, a fahéjat, a szerecsendiót, a sót és a borsot (ha használod).
- Add hozzá a felkockázott sütőtököt, és alaposan forgasd meg, hogy minden darabot befedjen a mézes-fűszeres keverék.
-
Sütés:
- Helyezd a sütőtökdarabokat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Süsd 25-30 percig, vagy amíg a sütőtök puha és karamellizált nem lesz. Félidőben fordítsd meg a darabokat, hogy egyenletesen süljenek.
-
Tálalás:
- Tálald melegen, és ha szeretnéd, egy kis extra mézzel locsold meg a tetejét a tálalás előtt.
Variációk és Tálalási Javaslatok
- Dióval és mazsolával: A sütés előtt szórj a sütőtökre egy marék durvára vágott diót és mazsolát, hogy még gazdagabb ízvilágot kapj.
- Joghurtos öntettel: Tálald a mézes sütőtököt egy kis görög joghurttal, amely remekül kiegészíti az édes ízeket.
- Köretként: Kiváló köretként szolgálhat sült húsok, például csirke vagy pulyka mellé.
